다대마을협동조합 ` 아귀찜 밀키트'
요즘같이 쌀쌀한 바람이 불 땐, 매콤한 아귀찜이 제격이다. 집에서 싱싱한 아구찜을 맛보고 싶다면, 다대마을협동이 제조·판매하고 있는 아귀찜 밀키트를 추천하고 싶다. 냉동이 아닌 생아귀를 재료로 콩나물과 미나리가 푸짐하게 있고, 분말소스가 들어있어 간단하게 조리할 수 있다. 복잡한 조리법으로 가정에서 도전하기 쉽지 않은 아귀찜이라 조리법이 복잡하지 않을까 살짝 걱정했는데, 생각보다 아주 간단했다. 포장된 재료를 모두 냄비에 담아 끓여내기만 하면 됐다. 생아귀라 조리 시간도 10분이면 충분했다. 다대마을협동조합은 어촌계가 당일 조업해 손질하고 제작해 배송해 준다. 당일조업으로 싱싱한 아귀를 재료로 한다는 점에서 차별화된 특별함이 느껴졌다.강정숙 구민명예기자
2024-12-26
