경영 부담으로 어려움을 겪는 외식업체에 맞춤형 컨설팅을 제공하여 외식업 경쟁력을 강화하고 외식트렌드 변화에 조기 적응토록 지원하고 있으니, 관심있는 영업주께서는 지원 사업에 참여 신청 및 추천하여 주시기 바랍니다.
□ 사업 개요
○ 사업기간 : 2025년 4월 ~ 11월 ▸ 업소 모집기간 : ~ 2025. 5. 1.(목) 까지
○ 지원대상 : 관내 경영 컨설팅이 필요한 음식점(일반·휴게) 3개소
※ 제외대상
→ 프랜차이즈 업소, 24년 신청업소, 타 외식컨설팅 지원사업 선정 업소, 영업신고 후 6개월 미만 업소, 휴폐업 중이거나 영업신고 하지 않은 업소, 1년 이내 식품위생법 위반업소
○ 내 용 : 외식업소 희망분야 맞춤형 경영 컨설팅 지원 (무료)
- 업소당 최대 1,900천원 내외 간접지원(컨설팅 지원)
○ 컨설팅 내용 (전문 컨설팅 운영기관)
- 경영관리 : 매장 매출분석 등 손익관리, 원가, 인건비 관리 등 비용 관리
- 위생·식재료 관리 : 위생인증 정보제공 및 지원, 안정적 식재료 수급관리 등
- 마케팅 관리 : 스토리텔링, 마케팅 도구 활용 등 마케팅 tool 구축, 디자인 개발 등
- 법률지원 : 노무·세무 등 문제 해소를 위한 자문
- 메뉴개발 : 시그니처 메뉴개발, 조리방법 전수, 비대면 서비스, 경쟁력 분석 등
- 푸드테크도입 : 비즈니스 모델 개발, 이커머스 진출 전략, 주방로봇, 키오스크 등 활용
□ 제출 서류 ▸ 모집기간( ~ 5/1)까지 제출
- 첨부파일(신청서, 서약서, 개인정보활용 동의서)
- 사업자등록증 사본
□ 제출 및 문의사항 (메일 제출 후 유선 연락)
- 전화 : 051-220-4415 (사하구청 환경위생과)
- 메일 : kty36071@korea.kr